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    教你怎么选购酿酒设备
    发表时间:2018-12-30 点击:200

          外行看热闹内行看门道,很多酿酒新手在选购酿酒设备的时候只抓住部分重点,却错过了其他同样重要,甚至更加重要的东西。今天就和您讲解选购家用的酿酒设备的时候究竟要怎么挑选?


       怎么选购家用酿酒设备,六个重要事项不可错过!


       方法/步骤


        首先,做酒要成功,首先就是要求酒的品质要好,产量高。品质好、产量高,这靠什么决定呢?那就是酒曲!酒曲是做酒的灵魂。这是酿酒行业最真实的一个状况,大家选购酿酒设备的时候,一定要认识到一点:设备只是起到蒸馏的作用,任何一个厂家的设备都可以把酒做出来,但是出酒口味好不好?出酒产量高不高,这不是设备决定的,而是酒曲和整个操作技术决定的,最关键的就是酒曲。所以大家挑选酿酒设备的时候一定要分清主次,设备并不是一个神话的东西,说到底也只是起到蒸馏的作用,和出酒口味和出酒率都没有关系。所以大家在挑选酿酒设备的时候,这个关键点一定要把握住:厂家有自主的酒曲品牌,有核心的酿酒技术,以及完善的售后服务。


        其次,说说大家都已经知道的。看设备的材质(是不锈钢的还是铝制的,厚度是多少,材质标号是什么。常见的酿酒源设备是食品级优质不锈钢);设备材质直接决定了设备使用寿命,购买设备的时候要问清楚设备的使用寿命,保修年限,保修是主体保修,还是整体保修。看设备本身(设备是否糊锅,冷却效果怎么样),目前的酿酒设备基本都是双层自动防糊锅的节能设备,市面上还有一些普通的设备,购买的设备要注意辨别是酒源双层设备还是单层的,双层的从外观也可以看出(外面一圈有较大的外层底部宽大、普通单层设备是直筒式样的)


        第三,看设备的配套(酿酒设备厂家赠送些什么东西,一整套设备包含些什么东西);常见的赠送的有酒精度数浓度计,温度计,不锈钢阀门等。您在选购酿酒设备的时候还可以选择过滤器,催陈机等,但是目前的设备已近几乎都不需要催陈过滤机了,出酒自然纯正才是最好的。毕竟催陈机要使用催陈粉,这些东西不要加。


       第四,看厂家售后和服务(厂家是否承担运费,是否教最新的4套酿酒技术培训,比如熟料酒源固态高产酿酒工艺,熟料固态高产酿酒工艺出酒口味好,而且操作简便、出酒率高。我国多数地方的客户都是喜欢熟料固态发酵工艺的白酒。)


        第五,看出酒口味是否符合本地,出酒品质是否达到国家要求(可以要求厂家出示白酒检测报告)


        第六,看厂家资质,看设备价格,实际了解酿酒设备厂家的口碑、客户评价。按照这六点来选择,您一定可以选购到自己喜欢的酒设备。百度经验。