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    酿酒设备最正确的选择方法
    发表时间:2018-12-30 点击:118

       俗话讲丰产靠酒曲,丰收靠设备,如果没有一个好的酿酒设备,那么你的白酒产量是不会高的。那么我们先了解一下市面上的设备有什么不同。


       首先我们先了解下市面上有的各种酿酒设备。




       一、老传统用的很多的木制酿酒设备,这种酿酒设备,密封不好,漏气严重,直接影响产量,底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷却效果不佳。蒸酒时间很长,倒料排糟很不方便,而且无法连续生产。浪费燃料。增加成本。


       综合结论:蒸酒时间长,出酒率低,酒品质不稳定,大大增加成本。




       二、水泥酿酒设备,这个酿酒设备与木制一样,密封效果不佳,会漏酒蒸气,加热慢,浪费燃料,且无法移动,加料,倒料难,操作复杂。大大增加人力。


       综合结论:蒸酒慢,出酒率低,成本太高,浪费人力。




        三、陶瓷酿酒设备,陶瓷是由土制成。对酒有催化作用,但陶瓷笨重加热慢,难移动,加料倒糟很不方便,还易碎。


       综合结论:蒸酒慢,浪费燃料,操作难度高,成本大。




       四、铝合金酿酒设备,虽然解决了密封问题,加热快等问题,但现在国家明文规定不得使用铝制食品用具。因为铝含铅元素长期使用制作食品会中毒。


      综合结论:安全不过关,危害性大。




       五、普通不锈钢酿酒设备,普通的201等不锈钢一般用于工业。材料粗糙,食品安全无法通过,不符合国家食品安全生产,对人身体危害很大。


      综合结论:酒是给人食用的,安全不过关不能使用。






       六、铜制酿酒设备,铜元素对酒有催化作用,非常好,适合使用于酿酒,它耐酸,耐碱,耐高温。且密封性好,加热也快,是做酒的第一选择,但价格特别昂贵,不是一般创业者能承受的。


       综合结论:成本太高,无法享用,土豪可以随意。




       七、8K304食品级不锈钢,耐酸,耐碱,耐高温,防腐蚀。使用寿命8-10年。且是食品级。密封性好,加热也快。排糟方便,可连续生产。又复合国家食品安全卫生,有质检报告。可移动,操作方便,排糟也很方便,蒸酒时间2-4小时。非常节能省燃料,帮你大大降低了酿酒成本及酒成本。


       通过以上综合结论:


       酿酒这边需要密封性好,冷却性好,确保白酒产量。


       加热导热快,易操作,排糟方便,可连续生产。节约人力,时间,节省燃料成本,降低白酒成本。


       食品级材质,确保白酒安全,蒸汽加热不糊锅,确保白酒质量。


       耐酸,耐碱,耐高温,防腐蚀,延长使用寿命,节约投资成本。


       设备需生,熟通用,方便制作各做特色酒,增加自己收入。